发酵的意思和拼音

汉语词典

发酵的意思和拼音

词：

发酵

拼音：

[fā jiào]

解释：

微生物或其离体的酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。酵（jiào）。

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