百花稍梅的意思和拼音

汉语词典

百花稍梅的意思和拼音

词：

百花稍梅

拼音：

[bǎi huā shāo méi]

解释：

山西太原的一道特色传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，稍梅是山西人的叫法，其他地方稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子，但形状要比小笼包子更美观，味道也比小笼包子更有特色。

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